Voici l'adresse de la page Facebook
Je n'ai pas encore écrit beaucoup ....
https://www.facebook.com/intolerancehistamine/posts/155303494821631?fref=nf
dimanche 25 octobre 2015
Comment je mange après 2 ans de diagnostic
Hello,
désolée de ne pas répondre très vite à vos commentaires. Aujourd'hui, j'ai un peu remédié à cette situation.
Je pense créer une page facebook pour discuter plus facilement (en tout cas pour moi ...).
Pour répondre quant aux listes qui se contredisent, c'est vrai, il y en a beaucoup mais je ne fais confiance qu'à une seule
http://www.mastzellaktivierung.info/downloads/foodlist/31_FoodList_FR_alphab_avecCat.pdf
vous pouvez aller consulter cette liste, l'imprimer et lui faire confiance. Elle est complète et très très juste.
Maintenant, c'est vrai qu'elle est très restrictive, mais dans un premier temps, si on la suit à la lettre, au bout de quelques semaines, on voit déjà une nette amélioration.
Pour ma part, combinée au rupatall (rupataline) un le matin et au daosin, 2 à chaque repas, après deux ans, je peux dire que j'ai une amélioration.
Ce n'est pas la gloire, je ne mange pas tout ce que je veux, mais je peux me permettre un verre de vin, de manger des champignons, de remanger un morceau de chocolat tout cela bien entendu en ayant tout le temps le nez sur l'étiquetage de tout ce que j'achète.
Jamais de conservateurs, d'exhausteurs de goût et d'antioxydants.
Ce que je mange ?
Pour l'instant, vu l'amélioration, voici plus ou moins une journée type
le matin : chicorée avec du lait écrémé et un yaourt nature
si j'ai des fringales : pommes !!! j'en mange des tonnes
Quand j'ai envie de sucré : des dattes sechées (sans conservateur)
Je sucre au miel et au sirop d'érable
Les huiles : huiles d'olive, de maïs
A midi : assiette de légumes (maïs, carottes, choux-fleurs, courgette, haricots verts, asperges .... je mélange au gré de mes envies)
je mange aussi de la salade (pas de roquette)
Je bois de l'eau, du jus de pommes, du jus de raisin, du jus pommes/cerises et de temps en temps, je m'octroye un coca (c'est plutôt rare)
Au soir, viande (veau, poulet, dinde, canard, boeuf) les sacro-saints légumes et riz, pâtes, pommes de terre.
J'ai trouvé enfin une pâte à pizza sans cochonnerie et surtout sans jus de citron.
Depuis quelques mois, avec le daosin et le rupatall, j'arrive à supporter le jambon cru et cuit, mais je ne tente pas les autres salaisons.
Je mange du cottage cheese, de la feta et de la mozzarelle et aussi les fromages frais (toujours sans conservateurs et autres E quelque chose).
Pour avoir une idée, aujourd'hui je me suis fait le midi une poëlée de maïs, carottes, chicons (endives) et pommes, un délice.
Ce soir, je mange des carottes, des courgettes, des poivrons en lanière, de la dinde émincée, pommes de terre et champignons (normalement c'est 2 dans la liste mais je supporte bien).
Personnellement, j'ai une règle d'or, ne jamais mélanger des aliments qui sont susceptibles d'être mal tolérés.
Si je bois un verre de vin, mon assiette va être stricte au niveau régime.
Si je mange un aliment qui est problématique, je ne mélangerai pas avec un autre du même type.
Et je dois avouer que ça fonctionne.
désolée de ne pas répondre très vite à vos commentaires. Aujourd'hui, j'ai un peu remédié à cette situation.
Je pense créer une page facebook pour discuter plus facilement (en tout cas pour moi ...).
Pour répondre quant aux listes qui se contredisent, c'est vrai, il y en a beaucoup mais je ne fais confiance qu'à une seule
http://www.mastzellaktivierung.info/downloads/foodlist/31_FoodList_FR_alphab_avecCat.pdf
vous pouvez aller consulter cette liste, l'imprimer et lui faire confiance. Elle est complète et très très juste.
Maintenant, c'est vrai qu'elle est très restrictive, mais dans un premier temps, si on la suit à la lettre, au bout de quelques semaines, on voit déjà une nette amélioration.
Pour ma part, combinée au rupatall (rupataline) un le matin et au daosin, 2 à chaque repas, après deux ans, je peux dire que j'ai une amélioration.
Ce n'est pas la gloire, je ne mange pas tout ce que je veux, mais je peux me permettre un verre de vin, de manger des champignons, de remanger un morceau de chocolat tout cela bien entendu en ayant tout le temps le nez sur l'étiquetage de tout ce que j'achète.
Jamais de conservateurs, d'exhausteurs de goût et d'antioxydants.
Ce que je mange ?
Pour l'instant, vu l'amélioration, voici plus ou moins une journée type
le matin : chicorée avec du lait écrémé et un yaourt nature
si j'ai des fringales : pommes !!! j'en mange des tonnes
Quand j'ai envie de sucré : des dattes sechées (sans conservateur)
Je sucre au miel et au sirop d'érable
Les huiles : huiles d'olive, de maïs
A midi : assiette de légumes (maïs, carottes, choux-fleurs, courgette, haricots verts, asperges .... je mélange au gré de mes envies)
je mange aussi de la salade (pas de roquette)
Je bois de l'eau, du jus de pommes, du jus de raisin, du jus pommes/cerises et de temps en temps, je m'octroye un coca (c'est plutôt rare)
Au soir, viande (veau, poulet, dinde, canard, boeuf) les sacro-saints légumes et riz, pâtes, pommes de terre.
J'ai trouvé enfin une pâte à pizza sans cochonnerie et surtout sans jus de citron.
Depuis quelques mois, avec le daosin et le rupatall, j'arrive à supporter le jambon cru et cuit, mais je ne tente pas les autres salaisons.
Je mange du cottage cheese, de la feta et de la mozzarelle et aussi les fromages frais (toujours sans conservateurs et autres E quelque chose).
Pour avoir une idée, aujourd'hui je me suis fait le midi une poëlée de maïs, carottes, chicons (endives) et pommes, un délice.
Ce soir, je mange des carottes, des courgettes, des poivrons en lanière, de la dinde émincée, pommes de terre et champignons (normalement c'est 2 dans la liste mais je supporte bien).
Personnellement, j'ai une règle d'or, ne jamais mélanger des aliments qui sont susceptibles d'être mal tolérés.
Si je bois un verre de vin, mon assiette va être stricte au niveau régime.
Si je mange un aliment qui est problématique, je ne mélangerai pas avec un autre du même type.
Et je dois avouer que ça fonctionne.
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